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Ouillage

8 vins · 3 appellations

Vins de Languedoc

Du Rhône aux Pyrénées, le Languedoc est le plus vaste vignoble de France. L'IGP Pays d'Oc y permet des vins de cépage, tandis que Limoux, au pied des Pyrénées, élabore des effervescents selon la méthode traditionnelle.

AOC

Crémant de Limoux

Terroir
Haute vallée de l'Aude, au pied des Pyrénées ; effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle.
Cépages
Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot noir
Profil type
Bulles fines, fruits rouges frais pour le rosé.
Accords
Apéritif, Desserts aux fruits rouges, Poissons

IGP

IGP Pays d'Hérault

Terroir
Département de l'Hérault, entre mer et Cévennes.
Cépages
Grenache, Cinsault, Syrah
Profil type
Rosé sec et fruité.
Accords
Salades, Tielle sétoise, Grillades

IGP

IGP Pays d'Oc

Terroir
IGP régionale du Languedoc-Roussillon, qui permet d'indiquer le cépage.
Cépages
Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot, Carignan
Profil type
Vins de cépage fruités, rouges ou rosés.
Accords
Grillades, Cuisine méditerranéenne, Charcuterie

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