1 vin · 1 appellation
Vins de Champagne
Sur la craie de la Marne et de l'Aube, la Champagne élabore ses vins effervescents par seconde fermentation en bouteille. Chardonnay, pinot noir et meunier sont assemblés, souvent entre plusieurs années, pour un style constant d'une cuvée à l'autre.
AOC
Champagne
- Terroir
- Craie de la Marne et de l'Aube ; seconde fermentation en bouteille et élevage sur lies d'au moins quinze mois.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot noir, Meunier
- Profil type
- Bulles fines, pomme, brioche, une bouche fraîche en brut.
- Accords
- Apéritif, Fruits de mer, Volaille à la crème
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